摘要： 日前，仲景食品股份有限公司自主研發(fā)的“香菇調(diào)味料關(guān)鍵技術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目，得到了中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)【項(xiàng)目具有原始創(chuàng)新特征】的一致鑒評(píng)意見(jiàn)。在鑒評(píng)會(huì)議上，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷說(shuō)道“做百年企業(yè)，一定有自己最核心的產(chǎn)品，在市場(chǎng)上形成不可替代的位置。核心產(chǎn)品的背后，一定有著強(qiáng)大的科技支撐?！敝袊?guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷端詳六菌湯專家委員會(huì)指出仲景食品以香菇為原料，應(yīng)用相關(guān)技術(shù)，顯著增強(qiáng)了香菇特征風(fēng)味，豐富了市場(chǎng)上的調(diào)味品種類。應(yīng)用上述技術(shù)研發(fā)的六菌湯等新產(chǎn)品已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，有效提高了香菇的資源利用率，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著，市場(chǎng)前景廣闊。六菌湯應(yīng)用核心技術(shù)產(chǎn)品—菇精調(diào)味料，使得鮮味更加自然醇厚，層次豐富。同時(shí)六菌湯精選多種菌菇，營(yíng)養(yǎng)合理搭配。營(yíng)養(yǎng)滿滿，元?dú)鉂M滿！現(xiàn)場(chǎng)品嘗六菌湯的孟素荷理事長(zhǎng)對(duì)其充滿興趣。她表示具有“營(yíng)養(yǎng)、健康”特征的香菇產(chǎn)品大有市場(chǎng)空間。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷（左）與仲景食品總經(jīng)理朱新成（右）合影仲景食品以“讓健康有滋有味”為企業(yè)使命，注重產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，持續(xù)開(kāi)發(fā)出一系列香菇產(chǎn)品。讓美味回歸簡(jiǎn)單，讓生活更加精彩，讓健康有滋有味。